伊朗的波斯貓امیر عای اندرو چاوو

吃，對中國人來說是一門藝術,也是一門學問。
中華飲食文化的多樣性,烹調方式的變化,都是其它民族難以比擬的,
尤其是身在台灣,不同省份、民族在此深耕交融,飲食文化更是多樣性!
出國旅遊最常碰到就是吃不習慣的問題,在伊朗這種情況更加明顯。

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 今年麥加朝聖的正式日期是從11月26日至30日
依照往例,全球近百萬的穆斯林將在這段期間內湧入沙烏地阿拉伯
今年麥加朝聖的正式日期是從11月26日至30日
來朝拜這伊斯蘭世界中最神聖的地方－麥加，伊斯蘭的發源地
穆斯林認為這裡也是亞伯拉罕建造祭壇，獻子以實瑪利之處
 
圖片資料來源:AFP(法新社)
 

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簡單來說,阿舒拉節是伊斯蘭教什葉派，記念其第三代伊瑪目
候賽因於西元680年的卡爾巴拉戰役中殉難的日子。
有關阿舒拉節的介紹報導，似乎總是著墨在其血淋淋的特殊
自殘儀式上，或是遜尼派或基地組織利用這樣的宗教活動製
造自殺炸彈攻擊事件，挑起宗教衝突。

   

在我們看來血腥的自殘行為，其實就像台灣民俗活動中乩童起乩，
但是什葉派信徒所要表達的可不是神明附體這回事，
而是紀念伊瑪目候賽因的殉難、對於無法及時救援的沈痛哀悼、
追述殺人的惡行，整個儀式主題強調犧牲、愧疚以及贖罪。
在這一天，信徒們鞭打自己無非要自己不要忘記，
卡爾巴拉戰役致使遜尼派及什葉派的正式分裂，
而什葉派做為一少數族群，對於殉難及迫害更有感觸。

得知惡耗的悲慟先知家屬，撲在侯賽因滿身是血的座騎哭泣
 

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伊斯蘭對身在東方的我們來說，是難以有機會親近跟了解的一種宗教
加上信奉伊斯蘭教的地區，地處於我們一般稱之為＂中東＂的地區
刻版印像中除了知悉某些國家因產油而致富，再者就是與恐怖活動脫離不了干係
當真正行走在阿拉庇佑的土地上，這塊擁有著古老文明及豐富文化資產的國家
宗教與日常生活的緊密結合，真正可以感受到信仰的力量，如此堅定
 
 

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伊斯蘭世界一年一次的宗教盛事-齋戒月(Ramadan)即將開始
因各地的新月時間不同，中東地區國家齋戒月的時間將於9月1日起
陸續開始至9月30日左右結束


齋戒月 (Ramadan) 係為每年回教曆的九月(回曆第八個月後，夜空重現新月算起的次一個月)
從這一天起，全球十三億的穆斯林，無論是遜尼派或什葉派，都將一同開始進入這克制物慾、
洗滌心靈的齋戒月
在這個月的每一天,從日出後直到日落都停止一切飲食，直到黃昏日落才可以進食
居民們為了這一年一次的重要節日紛紛上街採買，替為期一個月的齋戒做準備
履行齋戒是所有穆斯林必行的五項功課其中一項
女性通常從九歲開始守齋戒，男性則自十二歲開始
藉此來培養忍耐、節制私慾、親身經歷饑餓、貧窮的痛苦等.....
身為非穆斯林的我們，很難想像連續一個月要在凌晨摸黑起床吃封齋飯
若是賴床錯過了時間，就只好一直忍到晚上的開齋飯了
(謎之音:連飢餓三十都免談了...更何況要連餓三十天.... )
晚上開齋後，家家戶戶都大吃大喝，歡歡笑笑，親友鄰居有時還互相邀請來家做客
猶如久別重逢的朋友，顯得那樣熱情!
即使是過路的陌生人，主人也會端出熱乎乎、香噴噴的飯菜，讓你放開肚皮吃飽
在長達一個月的齋戒月期滿之後，回教徒們以各式活動來慶祝齋戒月的結束，稱之為開齋節
雖然各地稱謂不同，但實際上就是一個規模盛大、禮儀隆重的節日
在開齋節前夕，外面工作的、做買賣的、出差的穆斯林都要提前趕回家中
相當於中國人的農曆春節，各式活動慶典，親友相互拜訪，好不熱鬧
雖然齌戒月在台灣不似聖誕節、萬聖節廣為一般人熟知
而目前在台灣的穆斯林人數約有五萬人
但隨著開放外籍勞工來台工作，許多來自菲律賓、印尼的外籍勞工也有信奉伊斯蘭的穆斯林
去年，台北市政府勞工局與台北清真寺在台北大安森林公園音樂台舉辦慶祝開齋節活動
希望透過這樣的活動，可以使我們更認識不同宗教文化，打破因陌生而產生的籓籬
伊朗同為信奉伊斯蘭什葉教派的國家，因此同樣需要守齋
很多網路資訊提到最好在避免在齋戒月期間前往伊斯蘭教國家旅遊
觀光客若在齋戒月期間至伊朗或其它中東國家旅遊，是否真的很不方便呢?
其實一點也不會!!
實際上，觀光客在齋戒月其間旅遊伊朗是不會有影響的，食宿交通也都沒問題
陪同的司機導遊因工作之故，同樣不受限制，叧找時間把齋戒日數補滿就行了
所謂入境隨俗，只要尊重當地禮俗，注意特定禁忌
不懂齋戒的意涵？？無妨，一樣可以跟著湊熱鬧
在齋戒月期間同樣可以玩得盡興，同時體驗伊斯蘭世界獨有齋戒月慶典活動
具備多元紛呈民族及文化的亞洲地區國家如馬來西亞、新加坡
近年來也開始將齋戒月的開齋節納入觀光旅遊推廣項目
讓遊客亦在回教開齋節亮燈慶典中，欣賞到台灣難得一見的回教文化和風俗展覽
有關齋戒月的介紹，曾於07年於樂多阿米貓日誌發表
http://blog.roodo.com/300469/archives/4683131.html

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